Luchtige pannenkoekjes, vers fruit, stroop
Tomatensoep, room, basilicum
Indonesische kippensoep, rijst, kip, ei, taugé, gebakken uitjes
Ham, kaas, ketchup
Pulled chicken, nacho’s, kaas, salsa, Florynsaus
Romeinse sla, krokante kip, caesar dressing, ei, rode ui, tomaat, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, rode ui, pecan, tomaat, balsamico
Ossenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, parmezaan, pijnboompitten, mesclun sla,
Kip, bacon, tomaat, komkommer, Romeinse sla, ei
Klassieke tonijnsalade, appel, komkommer, tomaat, rode ui
Gerookte zalm, kruidenkaas, rode ui, tomaat, honing-mosterdsaus
Koude brie, pittenmix, blauwe bes, granaatappel, rode ui, portstroop
Twee rundvleeskroketten van De Bourgondiër, mosterd
Twee garnalenkroketten van Holtkamp, Florynsaus
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, brood, aioli
Brioche brood, gepocheerd ei, tomaat, spinazie, hollandaisesaus
Zalm
Romige burrata, flatbread, tomaat, pistachepesto, truffel-balsamico
Pittige krokante kip, cheddar, uiencompote, Romeinse sla, tomaat, Floryn saus, chips
Aioli, truffelmayonaise
Toast, tomatensalsa, pesto, knoflook, truffel, parmezaan
Spaanse iberico ham (50 gram)
Tomatensoep, room, basilicum
Indonesische kippensoep, rijst, kip, ei, taugé, gebakken uitjes
Osssenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, mesclun sla, pittenmix, parmezaan
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, brood, aioli
Romige burrata, flatbread, tomaat, pistachepesto, truffel-balsamico
Dungesneden ossenhaas, truffel, beukenzwam, ponzu, sesam, sojaboon
Yellowfin tonijn, avocado, crème fraîche, wasabi tempura
Maïs in tempura, sticky sojadip, Japanse mayonaise
Mals rundvlees, sticky bbq saus, maïs ribs, roseval aardappels
Kabeljauwfilet, groene asperges, roseval aardappels, mosterdsaus
Witte rijst, kokoscurry, koolrabi, wortel, taugé, shii-take, cashewnoot
Saté van kippendij, witte rijst, satésaus, atjar, cassave
Malse ossenhaas (175 gram), pepersaus, groene asperges, roseval aardappels
Tournedos (125 gram), pepersaus, gemarineerde gamba’s, groene asperges, roseval aardappels
XL surf & turf
Op de huid gebakken zalmfilet, teriyakisaus, noodles met groenten
Bospaddenstoelenravioli, pecan, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Angus burger, cheddar, tomaat, uiencompote, Floryn saus, friet
Vega linzenburger, sesam brioche, Romeinse sla, tomaat, uiencompte, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, zoete aardappelfriet
Romeinse sla, krokante kip, ei, rode ui, caesar dressing, tomaat, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, rode ui, tomaat, pecan, balsamico
Frietjes, satésaus
Frietjes, mayonaise, ketchup
Stroop, poedersuiker
Frietjes, mayonaise, ketchup
Brownie, vanillecrème, oreo crumble, toffee caramel, vanille-ijs
Vanille panna cotta, mango sorbet, rood fruit, mango
Luchtige aardbeien romanoff, speculoos, meringue, vanille-ijs
Van het Kaashuis Uden! Brebirousse, Morbier, Doruvael Truffel, Roquefort Troupea, portstroop, dadelbrood met walnoten
Heeft u een voedselallergie? Wij informeren u graag over de ingrediënten in onze gerechten.
