Luchtige pannenkoekjes, vers fruit, stroop, poedersuiker
Tomatensoep, kruidenroom, basilicum
Klassieke uiensoep, crouton, Old Amsterdam
Foccacia, ham, kaas, ketchup
Foccacia, pulled chicken, kaas, nacho chips, salsa, Florynsaus
Romeinse sla, krokante kip, caesar dressing, tomaat, rode ui, ei, parmezaan, croutons
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, rode ui, pecan, tomaat, balsamico
Romeinse sla, knoflook gamba's, goma dressing, edamame, teriyaki-truffel saus, sesam, wasabimayonaise
Ossenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, mesclun, tomaat, pittenmix, parmezaan
Gegrilde kipsalade, bacon, ei, sla, tomaat, zoetzure komkommer
Klassieke tonijnsalade, tomaat, komkommer, zoetzure rode ui
Gerookte zalm, kruidenkaas, tomaat, zoetzure rode ui, honing-mosterdsaus
Twee rundvleeskroketten van De Bourgondiër, mosterd
Twee garnalenkroketten van Holtkamp, Florynsaus
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, brood, aioli
Brioche brood, gepocheerd eieren, tomaat, spinazie, hollandaisesaus
Zalm
Bospaddenstoelen, pastei, truffel
Pittige krokante kip, cheddar, uiencompote, tomaat, Floryn saus, chips
Warme abdijkaas, brioche, pecan, honing, portstroop
Dungesneden pata negra, brioche, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat
Noordzee krab, rivierkreeft, brioche, limoenmayonaise, dille
Aioli, truffelmayonaise
Toast, tomatensalsa, truffel, balsamico, parmezaan
Spaanse iberico ham (50 gram)
Tomatensoep, kruidenroom, brood
Uiensoep, crouton, Old Amsterdam
Osssenhaas, truffelmayonaise, carpacciodressing, pittenmix, tomaat, mesclun sla, parmezaan
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, brood, aioli
Warme abdijkaas, honing, pecan, brioche, portstroop
Ossenhaas, teriyaki-truffel, goma dressing, sesam, edamame
Yellowfin tonijn, papadum, bieslook, wasabimayonaise, sojaparels, sesam
Bospaddenstoelen, pastei, truffel
Rundertartaar, truffelvinaigrette, kwartel-ei, kaviaar, bieslook, brioche, Amsterdams zuur
Zachtgegaarde rundersukade, rode kool, aardappelpuree, PX-saus
Gebakken zeebaars, witte wijnsaus, groene asperge, aardappelpuree
Rigatoni, pistache pesto, parmezaan, burrata, pecan, zongedroogde tomaat, basilicum
Pata negra
Gegrilde saté van kippendij, witte rijst, satésaus, atjar, cassave
Malse ossenhaas (175 gram), pepersaus, seizoensgarnituur
Tournedos (175 gram), pepersaus, gemarineerde gamba’s, seizoensgarnituur
Gebakken zalmfilet, witte rijst, teriyaki-truffelsaus, bok-choy, sesam
Bospaddenstoelenravioli, pecan, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Runder burger, sla, tomaat, uiencompote, cheddar, Floryn saus, friet
Linzenburger, sla, tomaat, uiencompote, truffelmayonaise, parmezaan, zoete aardappelfriet
Romeinse sla, krokante kip, ei, rode ui, tomaat, croutons, caesar dressing, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, rode ui, tomaat, pecan, balsamico
Romeinse sla, knoflook gamba's, goma dressing, edamame, teriyaki-truffel saus, sesam, wasabimayonaise
Frietjes, satésaus
Frietjes, mayonaise, ketchup
Stroop, poedersuiker
Frietjes, mayonaise, ketchup
Chocolade brownie, vanille room, macadamia-karamel ijs, toffee, pecan
Gegrilde ananas, likeur 43, biscoff, spicy sinaasappel, kokos sorbet
Homemade tiramisu
Wentelteefje, gebakken appeltjes, vanille-ijs, karamel, kaneel
Rood fruit, aardbei sorbet
Van het Kaashuis Uden! Pierre Robert, Le moulleux de revard, Appenzeller, Shropshire blue. Dadelbrood, druiven, chutney
Heeft u een voedselallergie? Wij informeren u graag over de ingrediënten in onze gerechten.
Ook voor grotere gezelschappen staat onze deur altijd open. Voor grote groepen bieden wij drie standaardmenu’s, in vier verschillende uitvoeringen en prijsniveau's. Bekijk hier onze groepsmenu's.
Bij specifieke wensen denken we uiteraard graag met je mee, bijna alles is mogelijk.
