Saté van kippendij, witte rijst, satésaus, atjar, cassave
Angus burger, cheddar, tomaat, uiencompote, Florynsaus, friet
Zalmfilet, noodles, paksoi, shiitake, taugé, sesam, bosui, teriyakisaus
Zeebaars, saus van peterselie, aardappelgratin, groenten
Bospaddenstoelenravioli, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, aardbei, tomaat, pittenmix, balsamicostroop
Wagyu ossenhaas, truffelmayonaise, mesclun sla, pittenmix, parmezaan
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, aioli, brood
Krokante rijst, tonijn tartaar, Japanse mayonaise, bosui, sojasaus
Diamanthaas, truffelvinaigrette, eigeel, schuim van parmezaan, bruschetta, brioche
Gemarineerde watermeloen, crème van feta, rode quinoa, gepofte rijst
Tomatensoep, room, basilicum
Thaise kippensoep, kokos, taugé, paksoi, shiitake, seroendeng
Rundvlees, jus de veau, wortel, groene asperge, aardappelgratin, gekarameliseerde ui
Angus burger, cheddar, bacon, tomaat, uiencompote, augurk, Florynsaus, friet
Zalmfilet, noodles, paksoi, shiitake, taugé, sesam, bosui, teriyakisaus
Zeebaars, saus van peterselie, aardappelgratin, groenten
Bospaddenstoelenravioli, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, aardbei, tomaat, pittenmix, balsamicostroop
Wagyu ossenhaas, truffelmayonaise, mesclun sla, pittenmix, parmezaan
Gemarineerde gamba’s, knoflookolie, aïoli, brood
Krokante rijst, tonijn tartaar, Japanse mayonaise, bosui, sojasaus
Diamanthaas, truffelvinaigrette, eigeel, schuim van parmezaan, bruschetta, brioche
Gemarineerde watermeloen, crème van feta, rode quinoa, gepofte rijst
Tomatensoep, room, basilicum
Thaise kippensoep, kokos, taugé, paksoi, shiitake, seroendeng
Angus burger, cheddar, bacon, tomaat, uiencompote, augurk, Florynsaus, friet
Jus de veau, groenten, aardappelgrating
Zalmfilet, noodles, paksoi, shiitake, taugé, sesam, bosui, teriyakisaus
Zeebaars, saus van peterselie, aardappelgratin, groenten
Bospaddenstoelenravioli, truffelsaus, spinazie, parmezaan
Mesclun sla, gekarameliseerde geitenkaas, aardbei, komkommer, tomaat, pittenmix, balsamicostroop
Malse ossenhaas (175 gram), pepersaus, groenten
Aardbeien room, gemarineerde aardbeien, vanille-ijs, meringue
Chocolade brownie, Oreo crumble, crème anglaise, notenmix, vanille-ijs
Van het Kaashuis Uden! Cremeux de Bourgogne, Livaret, Postel abdijkaas, Ruby, vijgenbrood, appelstroop
